Stračena City Ostrava

OTEVŘENÁ KUCHYNĚ S VLASTNÍ PEKÁRNOU
- SNÍDANĚ - OBĚDY - DOMÁCÍ ITALSKÁ PASTA - STEAKY -

Stračena City Ostrava

RESTAURANT S VÝROBOU DOMÁCÍ ITALSKÉ PASTY. PRODUKTY OD LOKÁLNÍCH DODAVATELŮ Z ITÁLIE. VYNIKAJÍCÍ STEAKY Z VÝBĚROVÉHO MASA NEJEN Z NAŠÍ FARMY. ROTUJÍCÍ PÍPA A NABÍDKA KVALITNÍCH ITALSKÝCH VÍN.

Restaurant najdete v samém centru Ostravy. V otevřené kuchyni připravujeme domácí italské těstoviny a vynikající steaky z výběrového masa. To vše čerstvé a v té nejvyšší kvalitě.

Díky unikátnímu konceptu restaurace, vlastní pekárny a hotelu jsme ideálním řešením pro pořádání firemních akcí, večírků, svateb nebo rodinných oslav.

Stračena Bakery Ostrava

OTEVŘENÁ ŘEMESLNÁ PEKÁRNA V CENTRU OSTRAVY. VLASTNÍ PEČIVO A CHLEBA Z NEJKVALITNĚJŠÍCH SUROVIN. DENNĚ ČERSTVÉ SLANÉ A SLADKÉ PEČIVO Z NAŠÍ PECE.

Stračena Bakery připravuje a peče vlastní pečivo každý den. Naše skvělé chleby pro Vás pečeme na kamenných deskách nejen z pšenično-žitné mouky, ale také i ze špaldové mouky.

Otevřený koncept kavárny a pekárny je navržen tak, jak je u nás ve Stračeně zvykem a proto se můžete podívat pod ruce našim mistrům pekařům.

Domací italské těstoviny té nejvyšší kvality.

Chcete stále vědět, co se u nás děje?

Sledujte nás na Instagramu

Prémiové hovězí steaky s minimální dobou suchého zrání 60 dnů.

Jídelní lístek

Domácí chleba podávaný k předkrmům a sezamové hamburgerové housky si pečeme sami. Naše steakové maso dozrává ve speciálních chladících boxech 21-30 dní. PRÉMIOVÉ HOVĚZÍ STEAKY - minimální doba suchého zrání je 60 dnů.

UZENINOVÝ A SÝROVÝ BOX - máte jedinečnou možnost si osobně vybrat a ochutnat nejlahodnější uzeniny a sýry z malých farem v Itálii a výrobky od našich kuchařů ze všech restaurací Stračena. Rádi Vás doprovodíme k naší spižírně, kde Vám ukážeme, co všechno si můžete nechat naservírovat dle Vaší chuti. Poté vše čerstvé nachystáme na Váš stůl.

SNÍDANĚ CITY → Pondělí ÷ Pátek 08:00 - 10:00 hod.
PEKAŘŮV BALÍČEK → Pondělí ÷ Pátek po celý den - SOBOTA do 12 hod.
Podrobný seznam alergenů je k nahlédnutí u obsluhy.

Předkrmy
Polévky
Chuťovky k pivu a vínu
Pasta / Risotta / Gnocchi
Hlavní jídla
Hovězí steaky
Prémiové hovězí steaky
Přílohy a omáčky
Dětská jídla
Dezerty
Snídaně City
Pekařův balíček

Přílohy a omáčky

City pečivo

21,-

Dezerty

Grilovaný ananas

jahody, borůvkový coulis

174,-

Předkrmy

Lososový gravlax

limetkový crème fraîche, citrusové kousky, City pečivo

286,-

Polévky

Minestrone

s citronem a parmigianem

95,-

Chuťovky k pivu a vínu

Pečená kachní paštika

brusinky, City pečivo

212,-

Dětská jídla

Přírodní kuřecí prso

máslové brambory

183,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Špagety Aglio olio e peperoncini

Parmigiano

262,-

Prémiové hovězí steaky

T-bone

min. váha 800 g

38.50,- 10g

Hovězí steaky

Tenderloin - pravá svíčková

+10 g = 30,50,-Kč

611,- 200g

Hlavní jídla

Trhaný listový salát

Burrata, cherry rajčata, hruška, lískové ořechy, City pečivo

308,-

Hlavní jídla

Grilovaná chobotnice

trhaný listový salát, cherry rajčata

424,-

Dětská jídla

Kakaové penne

Nutella, máslo

181,-

Dezerty

Panna cotta

182,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Penne Pecorino

bazalkové pesto, pinie, sušená rajčata

296,-

Přílohy a omáčky

Petrželové grenaille

82,-

Chuťovky k pivu a vínu

Porchetta

vepřový bok plněný nádivkou, City pečivo

267,-

Prémiové hovězí steaky

Porterhouse

min. váha 900 g

38.50,- 10g

Polévky

Silný drůbeží vývar

trhané maso, kořenová zelenina, naše nudle

87,-

Hovězí steaky

Striploin - nízký roštěněc

+10 g = 23,50,-Kč

471,- 200g

Předkrmy

Vitello Tonnato

telecí pečeně, tuňáková majonéza, kapary, sušená rajčata, City pečivo

251,-

Předkrmy

Carpaccio z pravé hovězí svíčkové

pesto, Parmigiano, rukola, City pečivo

263,-

Dezerty

Čokoládové soufflé

sorbet

212,-

Polévky

Fazolová polévka

cannellini, baby špenát, bílé víno, Stračena Salsiccia

94,-

Přílohy a omáčky

Grilovaná zelenina

82,-

Hlavní jídla

Pečený mořský vlk

grilovaná zelenina, grenaile

412,-

Hovězí steaky

Rib eye - vysoký roštěnec

+10 g = 21,50,-Kč

642,- 300g

Pasta / Risotta / Gnocchi

Tagliatelle Carbonara

žloutek, Parmigiano, pancetta

318,-

Chuťovky k pivu a vínu

Talián

staročeská klobása, křen, hořčice City pečivo

247,-

Prémiové hovězí steaky

Tomahawk

min. váha 800 g

30,- 10g

Chuťovky k pivu a vínu

City talíř

Italské uzeniny a sýry z našeho boxu, City pečivo

494,-

Předkrmy

Klepané jelení carpaccio

křepelčí vajíčko, bazalkové pesto, Parmigiano, rukola, City pečivo

266,-

Hlavní jídla

Kuřecí supreme

růžičková kapusta, vinná redukce, arancini

312,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Stračena pasta radiatori

pesto, Parmigiano, Tagliata – plátky hovězí svíčkové z grilu

394,-

Přílohy a omáčky

Trhaný listový salát

83,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

City lasagne

pancetta, masové ragú, Pecorino, Parmigiano, rukola

377,-

Hlavní jídla

City tatarák

na hrubo čerstvě pomletý vrchní šál, cornichons, kapary, sušená rajčata, nakládaný zelený pepř, topinky na sucho

314,-

Přílohy a omáčky

Pepřová omáčka

63,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Gnocchi

rajčatová omáčka, cherry rajčata, mozzarella, bazalka

285,-

Přílohy a omáčky

Perigordská omáčka

78,-

Hlavní jídla

Striploin plátky

restované na česnekovo-bylinkovém másle servírované v rozpálené pánvi, City pečivo

413,-

Hlavní jídla

Costoletta milanese

telecí řízek (medium) v kukuřičné strouhance s parmigianem, bramborový salát

463,-

Přílohy a omáčky

Koňaková omáčka

78,-

Hlavní jídla

Fobu - italský burger

trhaný hovězí krk, karamelizovaná cibule, rukola, gorgonzolový dip

363,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Gnocchi

hovězí maso, žampiony, smetana, listový špenát

368,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Krémové risotto

Parmigiano, rukola

267,-

Hlavní jídla

Hovězí roštěná

pomalu pečená na cibuli a bylinkách, gnocchi, Parmigiano

392,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Tymiánové risotto

krevety, chobotnice, losos, Parmigiano

424,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Pepřové risotto

s plátky grilované zvěřiny, Pecorino

358,-

Hlavní jídla

Vepřové žebro

loin ribs, marinované v bylinkách, gremolata, naše nakládaná zelenina, City pečivo

412,-

Pasta / Risotta / Gnocchi

Flambované těstoviny v Parmigiano formě

Doba zrání sýru 24 měsíců. Příprava těstovin přímo u stolu hostů - 1 porce 357 Kč. Minimální objednávka jsou dvě porce.

357,-

Hlavní jídla

Jelení hřbet

s petrželovou krustou, dýňové šulánky, divoké brusinky

442,-

Snídaně City

Vejce T.G. Masaryk

3 ks vajec naměkko, přepuštěné máslo, čerstvý křen, petržel, Stračena pečivo

128,-

Snídaně City

City talíř

2 ks debrecínské párečky, 2 ks míchaná vejce, rajčatové fazole, slaninový chips, Stračena pečivo

148,-

Snídaně City

Míchaná vejce na másle

4 ks vejce, šalotka, restovaná slanina, Stračena pečivo

108,-

Snídaně City

Debrecínské párečky

5 ks debrecínské párečky, hořcice, kečup, křen, Stračena pečivo

98,-

Snídaně City

Ham & Eggs / Bacon & Eggs

3 ks vajec, šunka nebo slanina, Stračena pečivo

138,-

Pekařův balíček

Stračena chléb s naší pomazánkou

dle denní nabídky, 0,2 l džus, teplý nápoj dle výběru (káva, kakao, čaj, mléko)

98,-

Pekařův balíček

Sladké pečivo z naší pekárny

dle denní nabídky, 0,2 l džus, teplý nápoj dle výběru (káva, kakao, čaj, mléko)

78,-

Business Lunch

Obědová nabídka a speciální business lunch menu → Pondělí ÷ Pátek 11:30 - 14:30 hod.
PRÉMIOVÉ HOVĚZÍ STEAKY - minimální doba suchého zrání je 60 dnů.

Poskládej si SVŮJ PASTA OBĚD → Jedinečná možnost si sestavit svojí těstovinu.
Výběr domácí těstovin, omáček, zeleniny, italského sýru a uzeniny je zcela na Vás a Vaší chuti.